CMC（カルボキシメチルセルロース）はセルロースを原料として得られるアニオン系水溶性高分子です。優れた増粘性・吸水性・保水性を有しており、食品添加物、飼料添加物、化粧品、増粘剤・粘結剤・バインダーや吸水材・保水剤として幅広い用途で利用されています。天然セルロース由来であるため、緩やかな生分解性を有し、かつ、使用後は焼却廃棄が可能ですので、環境に極めてやさしい素材です。

CMCは水に溶解して使うことが多く、その際に水に近い挙動を示すものから一種のゲルを生じるものなど多様な状態を取ります。基盤技術研究所ではレオロジー特性やゲルサイズを均一にコントロールする技術など、CMCの複雑な物性を顧客のニーズに合わせる技術を確立し、新たな商品開発を進めています。

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