太郎100がどのように作られているのか教えてください。

池本：みみずの餌作りに1年、みみずふん土の生産に1年で合計約2年の歳月をかけて太郎100を製造しています。みみずの餌は、近隣の農家さんから入手したシイタケ廃菌床を重機のタイヤで潰したあとに牛糞を混ぜ餌山にして発酵させて作ります。発酵中の餌山内部温度は最高80℃まで上昇します。月に一度攪拌するサイクルを繰り返して、完熟になるまで1年間続けていきます。

小河：複数の重機を使用して太郎100を製造しているので重機がより運転しやすいように、ピットを自らの手で改良しています。

小西：みみずは完熟した餌しか食べないので、餌作りだけでも１年くらいかかってしまいますね。ピットでは随時、餌と水をみみずに与えます。みみずは餌を食べようとすると上部に移動する習性があります。餌が少なくなったらその上に餌を与えるというサイクルを１年続けます。そしてみみずの糞のみを回収します。

池本：みみずの糞は、周辺土壌に比べてチッソや炭素が多くなります。作物に吸収されやすい形のカルシウム・マグネシウム・カリ・リン酸も豊富でアミノ酸の種類や含量も多く、いろいろな酵素などが含まれています。

小河：みみずの腸内は酵素だらけで、餌と一緒に飲み込んだいろんな微生物もいっぱい酵素を出しており、みみずの腹を通過することで有機物も土も劇的に変化します。

元木：海外では、このみみずふん土を「黄金の土」とも呼ぶそうですね。

太郎100のこれからついて教えて下さい。

元木：私は、早く仕事を覚えてさまざまなスキルを取得していきたいです。ちょうど昨日、小型ホイルローダーの免許の講習を受け減点無しの満点でした。これからも重機の資格を随時取得していく予定です。

小西：私は4月からは班長として、ピットでのエサやりや袋詰めを担当しています。15kgの袋を1日に100個以上の袋詰めを実施することもあり、たくさんの体力を使います。男性よりもフィジカル面では劣るかもしれませんが、これからも性別関係なく丁寧に仕事を続けていきたいです。

池本：小西さんは2016年にからエコ事業に加わって毎日コツコツ仕事をしています。袋詰めのシール密閉や製品の高さも一定で仕事がとても早い。我々にはできない緻密さがあるからすごいですよ。太郎100の課題は、「売れるときに作れない、作りたい時に売れない」という生産と販売の差です。このギャップを解消していきたいと考えています。太郎100は生産に2年かかるため、すぐに増産はできません。地道に作り続けて増産し、確実な生産体制の維持に努めていきたいです。

小河：社名の「豊徳」はもともと国策パルプの旭川・勇払工場にあった「富島産業」が小松島に進出することになり、当社が拠点を置く「豊浦町」の「豊」と徳島県の「徳」を組み合わせて「豊徳」になったそうです。現在の会社のロゴは、従業員から募り、手と手を携え互いに協力し合うということを込めて、平成16年につくられました。これからもメンバー一丸となり互いに協力しあいながらこの自然の恵み豊かな徳島の地で事業を育んでいきます。