お知らせ「第28回　全国菓子大博覧会・北海道　あさひかわ菓子博2025　SMILE SWEETS HOKKAIDO」に初出展～豊富な種類のセルロース系素材と植物由来甘味料の多様な用途を提案～

日本製紙株式会社

日本製紙株式会社は、5月30日（金）から6月15日（日）まで開催される第28回全国菓子大博覧会・北海道　あさひかわ菓子博2025　SMILE SWEETS HOKKAIDO」に初出展します。

全国菓子大博覧会とは1911年に東京で行われた「帝国菓子飴大品評会」に始まり、お菓子の祭典として約4年に1度、全国各地で開催されてきた博覧会です。2017年の三重「お伊勢さん菓子博」以来、新型コロナウイルス感染拡大の影響もあり、開催が延期されておりましたが、2025年、北海道旭川市を舞台に、第28回全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025 SMILE SWEETS HOKKAIDOが開催されることになりました。

当社は、セルロース系素材として、セルロースナノファイバー「セレンピア®」を紹介します。木材繊維をナノレベルまで細かくときほぐすことで生まれる最先端のバイオマス素材です。食品に添加することで「ふわっと、しっとり、もちもち」した食感を付与できます。

また5月31日(土)、6月1日(日)の2日間、当社ブースにて旭山動物園コラボ企画「スイーZOO」で販売予定の商品を試食提供予定です。

※旭山動物園「スイーZOO」：6月7日(土)、8日(日)に旭山動物園で開催予定

なお試食提供時の紙スプーンは「ICBボード」(セレンピア®入り糊剤を活用した高剛度板紙)を、スイーZOO販売商品の一部包材は「シールドプラス®」(紙製バリア包材)と「メトセラパーツ」(旭川工場生産品/片面コート晒)を使用予定です。ブース展示も行います。

ご来場の際は、当社ブースまでお立ち寄りください。

＜ブース位置：道北アークス大雪アリーナ 会場北側/協賛企業エリア＞