「FOOMA JAPAN 2026」に高知工科大学と共同出展

日本製紙株式会社 

日本製紙株式会社は、6月2日（火）から5日（金）まで、東京ビッグサイトで開催される「FOOMA JAPAN 2026」に高知工科大学ものづくり先端技術研究室と共同で出展します。

「FOOMA JAPAN」は食品製造に関わるさまざまなソリューションが集まる世界最大級の食品製造総合展です。食品製造の川上から川下まで幅広い分野を網羅し、課題解決につながる展示会として高い評価を得ています。

 

日本製紙と高知工科大学のブースでは、微細な氷が液体中に均一に分散した新しい冷却媒体「スラリーアイス」をご紹介します。
「スラリーアイス」は、雪解け水のように流動する冷却媒体です。微細な氷粒子を含むため対象物との接触面積が大きく、効率的かつ均一な冷却が可能です。魚介類などの生鮮品をムラなく冷却し、鮮度保持に役立つほか、食品・流通分野での幅広い活用が期待されています。また、身体を効率的に冷却できる可能性があり、スポーツ分野での活用も期待されています。

日本製紙が開発したセルロースナノファイバー「セレンピア^Ⓡ」は、高い分散安定性を有しており、微細な氷粒子を液体中に均一に保持できます。これにより、従来の氷（砕いた氷＋水）と比べて温度ムラが少なく、安定した冷却性能を発揮します。

会場では、従来の氷（砕いた氷＋水）との違いを実際に比較しながら、その優れた冷却効果をご紹介します。

ご来場の際は、当社ブースまでお立ち寄りください。

＜ブース：西2ホール W2-01-18＞